Залогинься!
Слушай сюда!
Автору "Письма". К сожалению, содержание этого послания идет вразрез с моими представлениями о текущем моменте. Да и не текущем тоже. Да и не только моими. Пешы исчо. Француский самагонщик
дд
софора |
Автор: Француский самагонщик
Рубрика: ЗАКУСОЧНАЯ Кем принято: Француский самагонщик Просмотров: 1187 Комментов: 17 Оценка Эксперта: N/A° Оценка читателей: 30° Не знаю, кто там у кого характер вызнал. Но вызрела калина – точно. Красная. Вот она какая, под первым серьезным снегом.
А вот она собрана. Немножко, на ветках еще десять раз по столько осталось. Может, птицы поклюют, а может, еще соберу, но позже. Вот она промыта и очищена от черенков. Нож – чтобы каждую ягодку легонько надрезать. Каждую! Hand made, а как же. Вот она засыпана в бутылку, примерно на одну пятую по высоте, залита аж с горкой и закупорена. Естественно, в бутылке-доноре чуток плещется. Ну, что плескалось, то употреблено. Под ту же калину, свежую. И ничего не осталось… То есть остались только ягоды – собрано-то с избытком. Кажется, довольно много, можно на сок пустить. Тут уж не резать, а давить. Нет, не ногами, как практикуют некоторые виноделы! Что, рук нету, что ли? На самом деле сока получилось всего ничего. Ладно, на то он и концентрат. В заморозку его. (Соком не запивал, килянус! Ваще никогда не запиваю, тока закусываю! Вот и тут – закушено бородинским хлебом с горчицей.) А бутылку – в шкафчик. Пусть настаивается. О результатах – через пару недель. Тогда и еще нарву, если птицы оставят.
вот думаю тут, чем ее закусывать. и закусывать ли вообще.
С детства помню пироги с калиной. Еще были пироги с черемухой - прямо вот так с косточками ее мололи и полученный черемуховый фарш - в начинку. В зубах застревала. А калина она веселый вкус имела. Резкий, ядреный, в стороне от кислого и сладкого - свой, какой-то взрывной.
добрая наливка будет
если водяра честная, то закусывать наливку не придёца. будет она эдак так под 30 оборотов, не Коллекцыонное канешно но весьма потребно. зачот! мороженые рябина черноплодка, вишня, рябина обнаковенная - всё годица. рябины обе(черноплодка вкусом послаще) давление стабилизируют в серце и говно в кишках.
Калина - первое лекарство от пропадения голоса. У меня жена - учителка, так это у ей профессиональный недуг (ну, раньше случался, теперь реже, натренировалась видать).
Так мы всегда калину с медом в банке заготавливали. Лошку в чай наночь - и утром хошь пой, хошь учи, хош мужа крой. Таковот.
по моим прикидкам будет 32°. маловато канешна... придёцца количеством восполнять, тагшта в выходные еще сделаю.
*ложка на ночь - не наша стезя. да и голоса на учеников не повышаем. рук нету штоле (с)*
прошла неделя.
то - настаивается. второе - поставлено.
ФС, ты молодец, вкусно живёшь. Клюква ещё есть. Замечательная ягода. Рябина, опять же..
эх, клюквы уже нет... а рябина вроде еще есть, надо порыскать.
Клюква есть в морозилке. Не совсем то, что надо, но всё же..
Ставлю оценку: 30
на даче здоровенный куст облепихи - на ей настаивал. в этом годе до дачи не доехал по причинам разным.
кстати, облепиха это тема
*зодумалсо*
Облепиха = вапще панацея от всех болезней. масло, например, и язвы всякие лечит и прочее. Мне тёщща всегда банку литровую масла даёт, когда у неё гощу.
Облепихи - это вапще как человека!
У их мужики и бабы есть, и один мужик лехко удовлетворяет фсех дефок на сотни метров в округе. Во только проблема, когда саженцы покупаешь - трудно сказать, мальчик он али девица. Все, конечно, девок хочут. Ну, как в жизни, только наоборот Хи
снял пробу
нравится закуски не требует
не спеши Юра. недели три - месяц ей постоять нада.
вот. из двух поллитр калиновых плюс 200 чистой.
то шо надо. |
Щас на ресурсе:
46 (0 пользователей, 46 гостей) :
|
Copyright © 2009-2025, graduss.com ° Написать нам письмо ° Верстка и дизайн — Кнопка Лу ° Техподдержка — Лесгустой ° Site by Stan |