Залогинься!
Слушай сюда!
poetmarat
Ира - слитонах. По той же причине. Француский самагонщик
poetmarat
Шкуры - слитонах. За неуместностью. Француский самагонщик |
Автор: КилоТонька
Рубрика: ЗАКУСОЧНАЯ Кем принято: Француский самагонщик Просмотров: 1766 Комментов: 45 Оценка Эксперта: 35° Оценка читателей: 40° Моряк проснулся хмурым. Таким же хмурым, как было то утро, в которое он проснулся. Во всем теле он ощущал дискомфорт. То ли от вчерашней попойки, которую они устроили с друзьми в кабаке "Вымя каракатицы" (а там всегда подавали палёный ром ), то ли просто жрать хотелось. Поскольку вчера было просажено все бабло, в кабак идти не имело смысла. Под жалостное урчание голодного желудка, он обшарил полупустые полки в поисках хоть какой-то еды и понял, что рыбалка сегодня просто неизбежна.
Попив воды из-под крана (представьте себе, у него не было фильтра для воды!), Моряк взял снасти, залез в свое утлое суденышко и поплыл в море добывать себе еду. Он забросил сеть и с первого раза поймал четыре скумбрии и ещё кое-что. "Едрить твою карамыслу! - радостно воскликнул Моряк - отгрызи мурена печень! вот это удача!" Жизнь сразу заиграла радужными красками. Он знал, он верил, что с этого дня все изменится к лучшему. Вернувшись домой, Моряк взялся за приготовление пищи. В его холостяцкой кухне не нашлось масла (мы помним,что он с утра шарил по полкам, ничего не найдя), но под полками завалялось пара-тройка картошин и столько же лука (типо, рояль в кустах. А чё? имеем право), поэтому он решил запечь рыбу в духовке. Помыл скумбрию под проточной водой, распотрошил, отрезав голову и разрезал вдоль хребта на две половинки. Очистил картофель, порезал его кубиками то же самое проделал с луком и уложил все на сковороду Что? Вы спрашиваете кто это там на заднем плане маячит? Так это и есть выловленное "кое-что". Теперь Моряк был не одинок, у него появилась своя собственная Русалка. Уж она то не будет ворчать, что от него рыбой несет. Вот она красавица. Не отводя глаз от этой красоты, он посолил, поперчил смесь картошки с луком, уложил сверху разрезанную вдоль скумбрию. Поставил сковороду в духовку и занялся... впрочем тут каждый сам домыслит чем именно он занялся, пока готовилась рыба. Спустя минут 45, точнее сказать не можем, т. к. часов в его доме отродясь не было, он вытащил готовую рыбу. Отобедав чудесным блюдом, он предался радостям жизни.
не будучи кулинаром и не имея возможности попробовать результат, не могу оценить рецепт
но что достойно Главной - это стопудофф если ктонить компетентный заценит - градусов можно и добавить
какая молодец! я уверяю, это очень вкусно,КТ кулинар от Бога,да и еще выдумщица,чото я ржала с этого моряка
Лера, тебе верю. добавил 5°
однако ждем-с Фекалыча
на самом деле сей рецепт весьма прост и легок в приготовлении. поскольку скумбрия достаточно жирная рыба, то и масла не требуется. жир от нее стекает на картошку с луком, пропитывая да и сам лук дает сок. получается очень ароматное и нежное блюдо.
Картофель надо соломкой, а лук - кружками.
Кубиками - некошерно.
выглядит заебись. вкус вообразил - тоже заибись.
зачёт, не иначе.
да тут за одну русалку и ее сиськи смело похвалить
Скумбрия - вещь хорошая. Зачот.
ФС, неожиданно высокая оценка, спасибо.
Просто РевелиЯ ела такую рыбу. но Деда ждемс одназначно. хотя уже знаю, шо будет ругать. насколько мне известно - скумбрия не кошерная рыба ибо без чешуи. да и Хрон уже за кошерность повел разговор.
да мне и текст понравился,почему -то моряк ругается по зиндановски
Хрон, всегда режу кубиками - так быстрей готовицца. к тому же, от того каким образом нарежешь овощи зависит вкус почему-то. подозреваю шо и тут изменится.
аппетитная рыбка. молодец, Антонина!
если картофан порезать кружочкаме, лук кольцами, вместо скумбрии - мойву, лаврового листа, перца душистого, масла сливочного, воды немного, и тушить это под крышкой в сковороде, то тоже очень пиздато и вкусно получица.
исходя из трэда РевелииИ про жареную картошку, картинки маёра про позы, и этого текста КилоТоньки понимаю что пиздецки жрать хочу и слюней уже глотать заибалса.
РевелиЯ
2012-02-26 17:33:46 я печалюсь, шо зиндан пропал и не появляецца, видать это подсознательное шото.
И всётаке ,я не сторонник жаренного. Можно было юшечьку сварганить из представленного набора. А варёную рыбку подать под (к сегоднешнему белому маршу) белым соусом.
Скумбрия - это вещь!!!!!!!!
Сэр, при всём уважении осмелюсь возразить:
скумбрия - это рыба.
бля?!!!!!!!!!!!!!
Дед Фекалы4
2012-02-26 19:51:41 так она же не жареная, а запеченая, корочку можно и снять, а под ней нежное мясо пропареное
Ставлю оценку: 40
РевелиЯ
Не корочьку, а шкурку. В этом деле шкурка лишняя и удаляется до "жарки"
Дед Фекалы4
2012-02-26 21:32:43 а если удалить шкурку - рыба не развалится при готовке?
РевелиЯ
Я про жарку, в хорошем смысле этого слова
Дед Фекалы4
2012-02-26 21:38:35 вот же шь! а я доверилась
Дед Фекалы4, РевелиЯ верно сказала, шо она печеная и шкурка просто убирается. я тоже всякие эти жареные не особо, а дети вареное не едят, потому чаще запекаю.
рыбу, как женщину, надо жарить
а вот упекать - насильнегов там всяких, или мишанег
Это вкусно и ниибет - шкурка там, не шкурка.
И написано вкусно. Даже, я сказала бы, смачно.
хуясе, таки идеал. хоть и больше жареную люблю, но желудку периодически требуетса жратва пософтовее, а варёное быстро приедаетса, поэтому печёное либо тушёное самый цимес. тащусь например от картошки с грибами и луком под сыром и маинэзиком запечённой в духовке, или вот куриная отбивная с ананасом опять жэ в духовке.
Ставлю оценку: 40
anatman 2012-02-26 17:42:08
если картофан порезать кружочкаме, лук кольцами, вместо скумбрии - мойву, лаврового листа, перца душистого, масла сливочного, воды немного, и тушить это под крышкой в сковороде, то тоже очень пиздато и вкусно получица. Если все ингредиенты заменить нечищенной брюквой, наверняка, получится хуйня.
конечный продукт на вид отвратителен, но догадываюсь, что с голодухи съедобен.
лишний раз убеждаюсь, что "культура приготовления съедобной и вкусной еды" сохранилась лишь на окраинах империи..на юге и далеко в сибири..
мне довелось несколько лет проживаьть в центральной полосе, и , скажу я вам, то что ест центральная россиия - это примерно как "доширак"- невкусно и не съедобно.. впрочем, о какой культуре еды может идти речь, если носителей её истребляли в трех поколениях почти восемьдесят лет.. хотя, эти притензии не к килотогньке..
оценивать не стану, потому как такое не ем..
ну разве что в виде закуси в далёком смоленцком селе, под хороший первачьок.. тады. ..ну короче -надо посмотреть..ггг
если чесно, я скумбрию, то-есть макрель только в холодно-копченом варианте и еще пряногг посола самодельного уважаю. в вареном и жареном виде нет - запах специфический, это как следку жарить. с селедки на Белом море делали помакуху - просто в сковороде с водой и специями тушили свежую селедку. овощей не было совсем.
Даниламастер 2012-02-26 22:58:03 - это што, ананас? красивое картинко-то.
вот это свежевыловленный краппи (crappie) - самая вкусная пресноводная рыба в моей местности. этот экземпляр где-то полкило. меньше брать нельзя.
обжарил его на сковороде и потом залил болтушкой молоко-яйцо, соль-чеснок, лук колечками. и еше пять минут. получается такая запеканка
я ему даже башню не отрезал - люблю щечки и глоза.
кууушать хачу!
нет на свете краше
а это кура
[URL=ссылка][IMG] [/IMG][/URL]
А я не люблю скумбрию. А в духовке запекаю из рыб только карпа и форель.
Но на фотках выглядит всё очень аппетитно. Молодец, Килотонька! Хозяюшка!
спасибо всем огромное за внимание.
для тех, кто не любит скумбрию : может быть любая другая боле-менее крупная и жирная рыба, которую вы любите. ДокторЪ ЛивсинЪ, я уже испугалась, не зная как оправдываццо за 80летнее иго, вовремя предупредил, шо претензии не ко мне гггг Дед Фекалы4 убил нафиг последней фоткой. если сам делал - большуший респект! ПМ, я тоже мясо больше люблю, но рыба вроде как полезней. ДМ, да гурман плюс ко всему.
КилоТонька хозяюшка...именно хозяюшка,а не хозяйка...сделано с любовью...
ну согласись, старалась
Ставлю оценку: 38
|
Щас на ресурсе:
213 (0 пользователей, 213 гостей) :
|
Copyright © 2009-2024, graduss.com ° Написать нам письмо ° Верстка и дизайн — Кнопка Лу ° Техподдержка — Лесгустой ° Site by Stan |